El estudio realizado en Israel fue llevado a
cabo por la Dra. Esther Paran, jefe de la división
de hipertensión del Centro Médico Soroka. Se trataba de
pacientes que ya estaban recibiendo tratamiento para la hipertensión,
pero se que no respondían bien a los medicamentos. La
Dr. Paran ha tenido pacientes que tomaron un suplemento de
extracto de tomate. Lo que resulto en
una significativa disminución de la presión arterial después de sólo cuatro semanas.
una significativa disminución de la presión arterial después de sólo cuatro semanas.
Los tomates son muy efectivos en bajar la
presión arterial dado que contienen licopeno. Este potente
antioxidante es incluso el centro de algunos tomates
híbridos cultivados por la empresa israelí, Lycomato, a
fin de tener mayores concentraciones de licopeno en cada
fruta. Otros antioxidantes que se encuentran en el tomate lo
convierten en un súper-alimento en la prevención de las enfermedades
del corazón. Incluso puede ayudar a evitar la oxidación del
colesterol LDL que hace que se pegue a las arterias y
reduciendo así el pasaje, causando un aumento en la presión arterial.
Incluso durante la temporada pico de
crecimiento puede resultar difícil consumir cuatro
tomates enteros al día, que es la cantidad recomendada para tener un
impacto positivo sobre la presión arterial. Aquí hay algunas maneras
de obtener los beneficios de los tomates sin tener
que comer directamente de la planta.
1. Haga Chile. Usar puré de tomate, que
es una forma concentrada de tomates, como base para su
chile utiliza los antioxidantes sin el grueso de un tomate
entero. Agregue un poco de bisonte ultra magro y alto en proteínas,
frijoles con ajo picado, cebollas y pimienta de cayena, y tiene
un plato saludable para el corazón y el requerimiento de un día
completo de tomate.
2. Dado que el
uso de aceite de oliva con los tomates aumenta la calidad
de la curación, haga su salsa roja para la pasta con tomates, pasta de
tomate y aceite de oliva para saltear el ajo y la cebolla. La
pasta de tomate utilizada para hacer la salsa contiene más de 10
veces los nutrientes de un solo tomate.
3. Acompañe cualquiera de estas entradas con una
ensalada fresca y corte un tomate entero en la parte
superior. Usted recibirá una cuarta parte de la ingesta de
tomate allí mismo.
4. Tome jugo de tomate. Es
mejor hacer su propio jugo fresco para que pueda controlar
el sodio. Los jugos comprados en la tienda pueden tener
altos contenidos de azúcar y conservantes con base de sodio. Si
usted tiene un extractor de jugos, puede hacer increíbles jugos
vegetales para adaptar a su propio añadiendo zanahorias, apio
y algunos condimentos de bajo contenido de sodio.
5. Tome un suplemento
de tomate. Si usted no puede comer tomates, en ese
caso un suplemento de 200 mg proporciona el equivalente a más de
los cuatro tomates requeridos.
Añadir tomates a su dieta puede reducir la
presión arterial sistólica en 10 puntos y la diastólica en 4
puntos, como fue evidente en el estudio de Israel. No importa como los
corte, los tomates mantendrán fortalecido su sistema
inmunológico y reducirán la presión arterial.
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